エチオピア南西部に位置するオロミア州ゲラ地区チラ村にあるコーヒー組合「ナノチャラ」から届いたコーヒーをご紹介します。

ここは「ジンマ」と呼ばれるコーヒー生産エリアにあり多くのコーヒーが栽培されている地域。

組合のあるゲラ地区はエチオピア南西部のオロミア州と南部諸民族州の境界付近に位置しています。みなさんもご存じのコーヒー生産地域イルガチェフェからは北西に約400km離れたところに位置しています。手つかずの森が広がりコーヒーの木も自生している地域です。

組合のあるチラ村はそんな森に囲まれた地区のなかでは比較的大きな村。周辺に住む400世帯以上の農家が会員としてコーヒーを栽培していて登録世帯数は年々増えています。今後さらに多くの収穫量と高い品質が期待できる組合です。各農家で収穫されたコーヒーチェリーを組合が所有するウェットミルで精製・保管し 輸出しています。

触感は柔らかく舌の上にそっと乗ってくるような口当たり。穏やかで甘さをともなった酸味はほのかにさくらんぼを思わせます。圧倒的な華やかさというよりは落ち着きのある上品な果実味をご堪能いただけるはずです。

地域：オロミア州ゲラ地区チラ村
標高：生産地1,800m～2,200m
生産者：ナノチャラ組合に加盟する農家
品種：在来品種
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

ぜひこの機会にエチオピアの飲み比べもお楽しみください。